Brix値、全固形分（TS）および液体濃度のインライン監視と制御は、食品生産における品質、安全性、エネルギー効率、生産量の向上に役立ちます。現在は、トレーサビリティの強化とともに、食品/飲料加工処理に利用するうえでの厳格な衛生管理要件に対応できる機器がトレンドとなっています。

ヴァイサラK-PATENTS®サニタリー屈折率計は、3-A サニタリー認証およびEHEDG認証取得済みで、流動食および飲料水加工処理の衛生条件に対応した設計となっています。適切な認定を受けているため、細菌の繁殖や交差汚染のリスクが低く、安全な食品加工処理にお役立ていただけます。

ヴァイサラの屈折率計は、充填ラインや廃棄経路の制御、および、次のような製品の製造プロセスのモニタリングに適しています。 
•    ワイン、ビール、その他のアルコール飲料 
•   ジュース、ソフトドリンク、フレーバー水、機能水、コーヒー、紅茶
•    乳製品、乳児用調製粉乳 
•    甘味料、菓子類
•    卵製品
•    油脂
•    肉/魚製品
•    食品添加物、香料 
•    野菜や果物
•    既製食品のデザート