Fermentación y producción de cerveza Las enzimas, los antibióticos, los aminoácidos y los alcoholes son todos producidos a través de la fermentación en ambientes estrictamente controlados. El dióxido de carbono (CO2) es el producto metabólico gaseoso más importante en la fermentación. Como los niveles altos de CO2 son un riesgo potencial para la salud, su nivel se debe monitorear en lugares donde exista el riesgo de niveles elevados de CO2, producto de la liberación de gases de escape al ambiente circundante. Estos lugares son bodegas, cervecerías y otras instalaciones de fermentación. Productos relacionados Sonda de CO₂ GMP251 La sonda de dióxido de carbono CARBOCAP® de Vaisala GMP251 es una sonda inteligente, autónoma de nivel de % para mediciones de CO2 en incubadoras, almacenamientos fríos, transporte de frutas y verduras, y demás aplicaciones exigentes en donde se necesitan niveles de porcentaje de CO2 estables y precisos. Leer más Sonda de CO₂ GMP252 La sonda de dióxido de carbono GMP252 CARBOCAP® de Vaisala es una sonda inteligente y autónoma de nivel de ppm que mide el CO2 en agricultura, refrigeración, invernaderos y aplicaciones exigentes de HVAC Leer más Transmisores de la serie Indigo200 para sondas inteligentes de Vaisala Los transmisores de la serie Indigo200 de Vaisala son dispositivos host para mostrar los valores de medición de las sondas inteligentes de humedad, temperatura, punto de rocío, humedad en aceite, CO 2 y H 2 O 2 de Vaisala. Leer más Transmisores de la serie Indigo500 Los transmisores Indigo500 de la serie Vaisala son dispositivos host para sondas inteligentes, independientes y compatibles con Indigo de Vaisala. La serie Indigo500 incluye el transmisor multifuncional Indigo520 y el transmisor Indigo510 con características básicas. Leer más Artículos relacionados Blog Carbon dioxide monitoring – the essential secret ingredient in the food chain Let’s take a look at some of the places along the food chain where CO2 is monitored and see how keeping a close watch on it helps to ensure safety, sustainability – and delicious food and drinks. Learn more Blog Accurate CO2 measurements in the food and beverage industry Whatever the end product, process, or need, the goals are similar in almost all applications: a CO2 measurement that accurately reflects the environment and meets the application requirements. Learn more Customer case CO2 measurements for fermentation Roal Ltd is one of the world´s largest enzyme companies producing enzymes for different industrial applications, for example, for baking, food, technical and feed industries. The company is jointly owned by Associated British Foods and Altia Corporation, a publicly held beverage company that focuses on wines and spirits and operates in the Nordic and Baltic countries. The biological process used to produce the enzymes is called fermentation and Roal produces enzymes in submerged fermentation units. Read more Customer case CO2 monitoring helps make defect-free potato chips Carbon dioxide monitoring technology helps make defect-free chips. From farm to fryer, potatoes grown to make potato chips are sensitive to environmental conditions that affect their fry quality – their appearance, taste and appeal when processed. Learn more Caso de cliente Monitoreo de CO2 en bodegas La exposición a altos niveles de dióxido de carbono (CO2) puede ser peligrosa para los trabajadores de las bodegas. Leer más
Productos relacionados Sonda de CO₂ GMP251 La sonda de dióxido de carbono CARBOCAP® de Vaisala GMP251 es una sonda inteligente, autónoma de nivel de % para mediciones de CO2 en incubadoras, almacenamientos fríos, transporte de frutas y verduras, y demás aplicaciones exigentes en donde se necesitan niveles de porcentaje de CO2 estables y precisos. Leer más Sonda de CO₂ GMP252 La sonda de dióxido de carbono GMP252 CARBOCAP® de Vaisala es una sonda inteligente y autónoma de nivel de ppm que mide el CO2 en agricultura, refrigeración, invernaderos y aplicaciones exigentes de HVAC Leer más Transmisores de la serie Indigo200 para sondas inteligentes de Vaisala Los transmisores de la serie Indigo200 de Vaisala son dispositivos host para mostrar los valores de medición de las sondas inteligentes de humedad, temperatura, punto de rocío, humedad en aceite, CO 2 y H 2 O 2 de Vaisala. Leer más Transmisores de la serie Indigo500 Los transmisores Indigo500 de la serie Vaisala son dispositivos host para sondas inteligentes, independientes y compatibles con Indigo de Vaisala. La serie Indigo500 incluye el transmisor multifuncional Indigo520 y el transmisor Indigo510 con características básicas. Leer más
Sonda de CO₂ GMP251 La sonda de dióxido de carbono CARBOCAP® de Vaisala GMP251 es una sonda inteligente, autónoma de nivel de % para mediciones de CO2 en incubadoras, almacenamientos fríos, transporte de frutas y verduras, y demás aplicaciones exigentes en donde se necesitan niveles de porcentaje de CO2 estables y precisos. Leer más
Sonda de CO₂ GMP252 La sonda de dióxido de carbono GMP252 CARBOCAP® de Vaisala es una sonda inteligente y autónoma de nivel de ppm que mide el CO2 en agricultura, refrigeración, invernaderos y aplicaciones exigentes de HVAC Leer más
Transmisores de la serie Indigo200 para sondas inteligentes de Vaisala Los transmisores de la serie Indigo200 de Vaisala son dispositivos host para mostrar los valores de medición de las sondas inteligentes de humedad, temperatura, punto de rocío, humedad en aceite, CO 2 y H 2 O 2 de Vaisala. Leer más
Transmisores de la serie Indigo500 Los transmisores Indigo500 de la serie Vaisala son dispositivos host para sondas inteligentes, independientes y compatibles con Indigo de Vaisala. La serie Indigo500 incluye el transmisor multifuncional Indigo520 y el transmisor Indigo510 con características básicas. Leer más
