Procesamiento industrial de alimentos y bebidas Lograr la eficiencia y la sostenibilidad de la producción: reducir el desperdicio de productos, mejorar la seguridad laboral y optimizar el consumo de energía. El procesamiento de alimentos y bebidas garantiza que haya suficientes alimentos para la creciente población, que los alimentos sean accesibles y seguros para consumir, y resistan la distribución..Para garantizar la producción ininterrumpida de productos de alta calidad y, al mismo tiempo, mantener condiciones de trabajo seguras, los productores pueden confiar en los dispositivos de medición y monitoreo que controlan los parámetros de procesamiento críticos comoBrix en línea y sólidos secos y totaleshumedad relativadióxido de carbono (CO2)temperatura y punto de rocíoEl monitoreo de las condiciones del proceso y del medio ambiente permite la producción sostenible de alimentos y bebidas al optimizar el uso de las materias primas, eliminar el desperdicio de productos y reducir el uso de energía. Soluciones para el procesamiento de alimentos y bebidasSoluciones de medición y monitoreo en procesos industriales y ambientales para garantizar la calidad de los productos, la seguridad para el consumo y el bienestar del personal. Medición de Brix en línea y sólidos secos Medición en línea de Brix y sólidos secos para controlar la calidad de los productos y diagnosticar procesos remotos.Aprenda cómo mejorar la eficiencia de la producción, reducir el uso de energía y eliminar el desperdicio de productos en diversas aplicaciones de procesamiento de alimentos y bebidas:Vino, cerveza y otras bebidas alcohólicas Jugos, refrescos, aguas saborizadas y funcionales, café y té Lácteos y fórmulas infantiles Edulcorantes y productos de reposteríaOvoproductosGrasas y aceitesProductos cárnicos y de pescadoIngredientes, aditivos y aromas alimentarios Frutas y vegetalesPostres preparados Descubra cómo la medición de Brix en línea y de sólidos secos puede ayudar a agilizar diversas operaciones de procesamiento de alimentos y bebidas. Medición de la humedad para un secado optimizado Para optimizar el proceso de secado es fundamental medir con precisión la humedad en el aire de secado. Es importante mantener el aire lo suficientemente seco para evitar el crecimiento microbiano y mantener la seguridad de los productos, y las condiciones óptimas solo se pueden lograr mediante controles precisos del secador. La optimización del proceso de secado ofrece una ventaja competitiva a los fabricantes, ahorra energía y costos, y mejora la homogeneidad del proceso y la calidad del producto final.Descubra nuestras soluciones para optimizar las operaciones de secado en la producción de alimentos. Monitoreo de dióxido de carbono para mejorar la seguridad en el trabajo El dióxido de carbono (CO2) es un gas incoloro, inodoro e insípido que, en concentraciones elevadas, representa un riesgo potencial para la salud de las personas. El nivel de CO2 se debe monitorear para evitar la acumulación de CO2En la producción de alimentos, el CO2 debe mantenerse en un nivel determinado para garantizar la seguridad en el trabajo, la productividad y una larga vida útil del equipo.Descubra las aplicaciones en el procesamiento de alimentos y bebidas en las cuales el monitoreo de CO2 juega un papel fundamental. Monitoreo de hornos de cocción Las aplicaciones como la cocción de pan y la fabricación de cereales, por ejemplo, deben tener el nivel de humedad bajo estricto control en los secadores y los hornos para poder mantener la calidad y el alto rendimiento y brindar las características distintivas al producto final.Descubra cómo se pueden medir la humedad y el punto de rocío en aplicaciones de panadería. Cómo medir parámetros de proceso cruciales para un secado por aspersión eficiente El secado por aspersión es algo común en la fabricación de productos lácteos como el concentrado de proteína de suero (WPC) y la lactosa, así como en la fabricación de productos farmacéuticos. El proceso crea polvo seco a partir de un líquido o lodo en un solo paso al secarlo rápidamente con gas caliente. Las mediciones estables y precisas de humedad, sólidos totales (TS) y temperatura pueden ayudarlo a lograr grandes ahorros en el consumo de energía y los costos sin comprometer la calidad del producto final. Conozca más Contáctenos ¿Está interesado en recibir más información sobre una aplicación o producto específico? Envíenos un mensaje y nos comunicaremos con usted. Contáctenos
