Monitoreo de hornos de cocción En muchos procesos de cocción y secado, las condiciones correctas brindan una ventaja competitiva a los fabricantes. Las aplicaciones como la cocción de pan y la fabricación de cereales, por ejemplo, deben tener el nivel de humedad bajo estricto control en los secadores y los hornos para poder mantener la calidad y el alto rendimiento y brindar las características distintivas al producto final. En muchos procesos de horneado y secado con altas temperaturas, las condiciones adecuadas deciden entre alimentos de primera calidad y de calidad inferior. Una combinación de altas temperaturas (hasta 350 °C) y alta humedad presenta desafíos especiales para los instrumentos de medición. Muy pocos dispositivos pueden soportar estas condiciones. Medición de humedad relativa y punto de rocío En muchos procesos de horneado y secado con altas temperaturas se necesitan dispositivos de medición especiales para medir la humedad. Estos no sólo tienen que ser estables, fiables y precisos, sino también fáciles de usar y configurables de forma flexible.Por ejemplo, el proceso de secado del suero desmineralizado se puede optimizar utilizando los sensores de humedad y temperatura de Vaisala en el aire de suministro y escape de la secadora. Los datos de medición de la humedad del aire de impulsión se utilizan para controlar el proceso. Los datos de medición de la humedad del aire de salida, por el contrario, se correlacionan con el contenido de humedad del polvo y, por tanto, sirven como indicador para determinar la calidad del producto final. Evitar el secado excesivo ahorra tiempo y energía. Sensores para la industria de alimentos y bebidas Productos relacionados Sonda Punto de Rocío y Temperatura DMP5 La Punto de Rocío y Temperatura DMP5 Vaisala DRYCAP® está diseñada para la medición de humedad en línea en aplicaciones de secado industrial con temperaturas altas y un amplio rango de puntos de rocío. Lee mas Sonda de punto de rocío DMP6 La Punto de Rocío y Temperatura DMP6 Vaisala DRYCAP® está diseñada para la medición de humedad en línea en aplicaciones de secado industrial con temperaturas muy altas y un amplio rango de puntos de rocío. Lee mas Sistema de monitoreo continuo Ideal para monitorear la temperatura, humedad y más. Lee mas Medidor portátil de punto de rocío DM70 El Medidor Portátil de Punto de Rocío DM70 para aplicaciones de comprobación de errores y calibración de campo ofrece una medición precisa y rápida para aplicaciones industriales de punto de rocío, como aire comprimido, tratamiento de metal, fabricación de aditivos, así como secado de alimentos y plásticos. Lee mas Medidor portátil de humedad y temperatura HM70 El HM70 fue diseñado para mediciones de humedad exigentes en aplicaciones de comprobación de errores. Lee mas Medidor portátil de CO₂ GM70 El medidor portátil GM70 de dióxido de carbono CARBOCAP ® de Vaisala mide la concentración de volumen de CO 2 en las unidades de ppm o %. Lee mas Transmisores de la serie Indigo200 para sondas inteligentes de Vaisala Los transmisores de la serie Indigo200 de Vaisala son dispositivos host para mostrar los valores de medición de las sondas inteligentes de humedad, temperatura, punto de rocío, humedad en aceite, CO 2 y H 2 O 2 de Vaisala. Lee mas Transmisores de la serie Indigo500 Los transmisores Indigo500 de la serie Vaisala son dispositivos host para sondas inteligentes, independientes y compatibles con Indigo de Vaisala. La serie Indigo500 incluye el transmisor multifuncional Indigo520 y el transmisor Indigo510 con características básicas. Lee mas Transmisor de Punto de Rocío en miniatura DMT143 y DMT143L (largo) Los transmisores de punto de rocío miniatura DMT143 y DMT143L son la opción ideal cuando quiere medir el punto de rocío de manera precisa en secadores de aire comprimido pequeños, secadores de plástico y demás aplicaciones de fabricantes de equipos originales. Lee mas Medidor de punto de rocío y temperatura serie DMT340 Tenga en cuenta que la serie DMT340 está descontinuada. El DMT340 resistente a la condensación fue diseñado para aplicaciones industriales de baja humedad. Lee mas Transmisor de punto de rocío DMT345 y DMT346 Tenga en cuenta que la serie DMT340 está descontinuada. Los transmisores de punto de rocío DRYCAP® de Vaisala DMT345 y DMT346 fueron diseñados para la medición de humedad en aplicaciones de secado industrial con temperaturas particularmente altas. Lee mas Transmisores de humedad y temperatura serie HMT120/130 Los transmisores HMT120 y HMT130 son aptos para salas blancas, museos, laboratorios y centros de datos. Lee mas Módulo de Humedad HMM100 Prácticamente libre de mantenimiento; el HMM100 es un módulo de armazón abierto para integración en cámaras ambientales. Excelente precisión de la medición con los sensores 180R HUMICAP® de Vaisala. Lee mas Sonda HMP5 de humedad relativa y temperatura La sonda de temperatura y humedad HUMICAP® de Vaisala HMP5 está diseñada para aplicaciones en altas temperaturas como hornos de cocción, secadores de pasta y hornos de secado industrial y de cerámica, en las cuales son fundamentales el rendimiento de la medición y la tolerancia química. Lee mas Otras lecturas Caso de cliente Mejorando la eficiencia y consistencia del horneado: la importancia de medir la humedad con precisión para los clientes de Bühler Para garantizar una medición precisa en tiempo real de los niveles de humedad en sus hornos Meincke Turbu, Bühler emplea la sonda de temperatura y punto de rocío DMP6 DRYCAP® de Vaisala, altamente precisa y versátil, junto con los transmisores de la serie Indigo500. Leer más Blog The best thing since sliced bread – how humidity measurements increase baking efficiency To get the perfect loaf of bread you need to ensure you’re baking at the correct temperature with the right level of humidity. To do this requires stable, reliable, and accurate measurement instruments that can help ensure optimal product quality and consistency even at very high temperatures. Learn more Blog Beneficios de la comunicación Modbus digital en comparación con la transmisión de señales analógicas Aunque las sondas analógicas y la tecnología de recopilación de datos tienen mucho que ofrecer, también presentan varios riesgos. Modbus es un protocolo de comunicación digital que supera muchos de estos problemas. Leer más Blog Asegurar una medición precisa de la humedad en procesos industriales Desde la industria del automóvil hasta la producción de alimentos y desde los productos farmacéuticos hasta la producción de acero o productos químicos, la medición de la humedad es una parte clave de muchos procesos industriales. Leer más Blog ¿Necesito un transmisor Indigo o solo una sonda Indigo? Hay muchas opciones de sondas para medir una variedad de parámetros: humedad, temperatura, punto de rocío, CO2, humedad en el aceite y peróxido de hidrógeno vaporizado. Las sondas se pueden conectar al transmisor de la serie Indigo500 o Indigo200. ¿Cuándo es suficiente una sonda por sí sola y cuándo necesita una sonda y un transmisor? Más información Blog Fabricada para sobrevivir, incluso en exteriores: la serie Vaisala Indigo500 Some of our customers have applications that require measurement transmitters to be installed outside, so the Vaisala Indigo500 and its family of smart probes have been designed to be durable enough for these kinds of rough, tough conditions. Leer más Blog Soporte para la serie Indigo500 de sonda dual Conozca los beneficios de usar dos sondas que miden el mismo parámetro o dos diferentes. Más información Blog Optimizing industrial processes helps mitigate climate change Vaisala’s Industrial Measurements business area provides industrial customers with better visibility into their processes. Adjusting processes or conditions helps not only in terms of productivity but also to conserve energy and natural resources, which has a major impact in fighting climate change. Learn more Blog Give Your Climate Chamber a Boost The climate chamber being used for testing must be capable of accurately replicating the required extreme climate conditions. Learn more Blog Humedad relativa: ¿Qué es y por qué es importante? Hay algunas reglas generales útiles que nos ayudan a entender cómo funciona la HR en un nivel básico, aunque es importante recordar que, a menos que se esté en un sistema cerrado como una cámara de pruebas ambientales, otros factores pueden afectar a los resultados. Leer más
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