Medición de Brix en línea en la mezcla de jugos

A partir del concentrado de jugo se preparan varias bebidas, como bebidas sin gas y néctares, mezclándolo con agua, azúcar y otros componentes o saborizantes. El proceso de mezcla requiere un monitoreo en línea eficaz para garantizar la calidad del producto final y una producción rentable. 

Preparación de jugos, néctar y bebidas sin gas  a través de la mezcla de jugo en línea 

Descargue la nota de la aplicación para saber cómo el refractómetro sanitario K-PATENTS® de Vaisala proporciona una medición precisa de la concentración de Brix en línea en tiempo real, para garantizar que las operaciones de mezcla se ejecuten sin problemas: 

• monitorea la correcta dosificación de los ingredientes 
• permite un funcionamiento eficiente al tiempo que elimina la necesidad de volver a mezclar 
• minimiza la pérdida de concentrado 
• asegura una alta calidad constante de los productos finales 

Además, la medición del refractómetro no se ve afectada por la pulpa de la fruta, el color, las fibras, las partículas sólidas o las burbujas de aire. El refractómetro cuenta con la certificación sanitaria 3-A y EHEDG y cumple con los más altos estándares para el procesamiento seguro de alimentos. 
 

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