Controle de extração e evaporação de pectina em tempo real Pectina é um polissacarídeo ácido que ocorre nas paredes celulares de uma fruta. A pectina é frequentemente usada como um aditivo alimentar para fins de gelificação, espessamento e estabilização. A pectina também é usada em cosméticos na fabricação de óleos e cremes, tintas, cremes dentais e xampus e na fabricação de preparações para cicatrização de feridas e cápsulas de gel na indústria farmacêutica. Extração de pectina maximizada com medição de concentração em linha A pectina pode ser encontrada nas cascas de frutas cítricas, nos resíduos da extração dos sucos de limão e laranja, no resíduo seco da extração do suco de maçã. Portanto, a pectina pode ser um subproduto da produção de cidra ou suco. Hidrólise. A forma mais comum de produção de pectina está no processo de extração com ácido mineral aquoso, denominado hidrólise. Nesse processo, o ácido clorídrico (HCl) é o mais comumente usado. A hidrólise ácida resulta em uma mistura que contém um resíduo sólido que é separado por filtração ou centrifugação. Extração de pectina. O extrato é tratado para isolar a pectina. Isso é mais comumente feito misturando o extrato com um solvente orgânico no qual a pectina é insolúvel. Desse modo, as impurezas permanecerão na solução. Os solventes aprovados internacionalmente são metanol, etanol ou isopropanol. A pectina é precipitada e pode ser separada fisicamente. Secagem de pectina. O precipitado de pectina isolado é tratado com álcool e, em seguida, seco e moído para a obtenção de um produto de pó fino. Faça download da nota de aplicação para saber como o refratômetro sanitário Vaisala K‑PATENTS® é usado para monitorar continuamente a concentração do extrato líquido de pectina para garantir o controle ideal e a mais alta qualidade do produto. A fácil instalação diretamente no tanque de reação permite dados em tempo real sobre a quantidade de pectina extraída, eliminando a necessidade de amostragem demorada e testes de laboratório. A medição pelo refratômetro não é influenciada por sólidos em suspensão ou bolhas na mistura e é seletiva para a fase líquida. Pectina é um polissacarídeo ácido que ocorre nas paredes celulares de uma fruta. A pectina é frequentemente usada como um aditivo alimentar para fins de gelificação, espessamento e estabilização. A pectina também é usada em cosméticos na fabricação de óleos e cremes, tintas, cremes dentais e xampus e na fabricação de preparações para cicatrização de feridas e cápsulas de gel na indústria farmacêutica. Preencha o formulário para fazer download da nossa nota de aplicação em PDF. Voltar para todas as aplicações de alimentos e bebidas. Image Email Address*First Name*Last Name*Country*--Please Select--United StatesUnited KingdomCanadaChinaIndiaJapanAustraliaBrazilFranceGermanyFinland--------------AfghanistanÅland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua and BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia and HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBrit/Indian Ocean Terr.Brunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral African RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Keeling) IslandsColombiaComorosCongoCongo, The Dem. Republic OfCook IslandsCosta RicaCôte D'IvoireCroatiaCubaCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland IslandsFaroe IslandsFijiFinlandFranceFrench GuianaFrench PolynesiaFrench Southern Terr.GabonGambiaGeorgiaGermanyGhanaGibraltarGreeceGreenlandGrenadaGuadeloupeGuamGuatemalaGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard/McDonald Isls.HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIraqIrelandIsraelItalyJamaicaJapanJordanKazakhstanKenyaKiribatiKorea (North)Korea (South)KuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacauMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesiaMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarN. Mariana Isls.NamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern IrelandNorwayOmanPakistanPalauPalestinian Territory, OccupiedPanamaPapua New GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairnPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussian FederationRwandaSaint Kitts and NevisSaint LuciaSamoaSan MarinoSao Tome/PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSlovak RepublicSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSpainSri LankaSt. HelenaSt. Pierre and MiquelonSt. Vincent and GrenadinesSudanSurinameSvalbard/Jan Mayen Isls.SwazilandSwedenSwitzerlandSyriaTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTimor-LesteTogoTokelauTongaTrinidad and TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks/Caicos Isls.TuvaluUgandaUkraineUnited Arab EmiratesUnited KingdomUnited StatesUS Minor Outlying Is.UruguayUzbekistanVanuatuVatican CityVenezuelaViet NamVirgin Islands (British)Virgin Islands (U.S.)Wallis/Futuna Isls.Western SaharaYemenZambiaZimbabweState or Province*--Please Select--Other - not US or CAAlaskaAlabamaArkansasArizonaCaliforniaColoradoConnecticutD.C.DelawareFloridaMicronesiaGeorgiaHawaiiIowaIdahoIllinoisIndianaKansasKentuckyLouisianaMassachusettsMarylandMaineMichiganMinnesotaMissouriMarianasMississippiMontanaNorth CarolinaNorth DakotaNebraskaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNevadaNew YorkOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVirginiaVermontWashingtonWisconsinWest VirginiaWyomingAlbertaManitobaBritish ColumbiaNew BrunswickNewfoundland and LabradorNova ScotiaNorthwest TerritoriesNunavutOntarioPrince Edward IslandQuebecSaskatchewanYukon TerritoryCompany*TitleBusiness Phone*I authorize Vaisala to send me information about relevant products and services. 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Pectina é um polissacarídeo ácido que ocorre nas paredes celulares de uma fruta. A pectina é frequentemente usada como um aditivo alimentar para fins de gelificação, espessamento e estabilização. A pectina também é usada em cosméticos na fabricação de óleos e cremes, tintas, cremes dentais e xampus e na fabricação de preparações para cicatrização de feridas e cápsulas de gel na indústria farmacêutica. Extração de pectina maximizada com medição de concentração em linha A pectina pode ser encontrada nas cascas de frutas cítricas, nos resíduos da extração dos sucos de limão e laranja, no resíduo seco da extração do suco de maçã. Portanto, a pectina pode ser um subproduto da produção de cidra ou suco. Hidrólise. A forma mais comum de produção de pectina está no processo de extração com ácido mineral aquoso, denominado hidrólise. Nesse processo, o ácido clorídrico (HCl) é o mais comumente usado. A hidrólise ácida resulta em uma mistura que contém um resíduo sólido que é separado por filtração ou centrifugação. Extração de pectina. O extrato é tratado para isolar a pectina. Isso é mais comumente feito misturando o extrato com um solvente orgânico no qual a pectina é insolúvel. Desse modo, as impurezas permanecerão na solução. Os solventes aprovados internacionalmente são metanol, etanol ou isopropanol. A pectina é precipitada e pode ser separada fisicamente. Secagem de pectina. O precipitado de pectina isolado é tratado com álcool e, em seguida, seco e moído para a obtenção de um produto de pó fino. Faça download da nota de aplicação para saber como o refratômetro sanitário Vaisala K‑PATENTS® é usado para monitorar continuamente a concentração do extrato líquido de pectina para garantir o controle ideal e a mais alta qualidade do produto. A fácil instalação diretamente no tanque de reação permite dados em tempo real sobre a quantidade de pectina extraída, eliminando a necessidade de amostragem demorada e testes de laboratório. A medição pelo refratômetro não é influenciada por sólidos em suspensão ou bolhas na mistura e é seletiva para a fase líquida. Pectina é um polissacarídeo ácido que ocorre nas paredes celulares de uma fruta. A pectina é frequentemente usada como um aditivo alimentar para fins de gelificação, espessamento e estabilização. A pectina também é usada em cosméticos na fabricação de óleos e cremes, tintas, cremes dentais e xampus e na fabricação de preparações para cicatrização de feridas e cápsulas de gel na indústria farmacêutica. Preencha o formulário para fazer download da nossa nota de aplicação em PDF. Voltar para todas as aplicações de alimentos e bebidas. 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