Inline Brix-mittaukset alkoholijuomien käymisprosessin laadunvalvonnassa

Muuttuvat kuluttajatottumukset ja halu kokeilla uusia makuja ohjaa maustettujen juomien tuottajat ottamaan käyttöön uusia, innovatiivisia teknologioita, jotka auttavat maksimoimaan tuotannon tehokkuuden ja optimoimaan tuotantokustannukset. Pitkälle automatisoitua prosessia tarvitaan myös alkoholijuomien inline-sekoituksessa.
 
Miedot hiilihapotetut alkoholi- ja virvoitusjuomat valmistetaan sekoittamalla esimerkiksi hiilihapotettua vettä ja mehua tai alkoholijuomaa ja makuvettä. Jotta tämän tuotannon tehokkuus ja kestävyys voidaan varmistaa, seuraavia prosesseja täytyy ohjata jatkuvasti tuotantolinjalla: 

• juomien sekoituksen tarkka ohjaus
• tuotteiden välisen, tuotteen ja veden välisen sekä tuotteen ja CIP:n välisen rajapinnan tunnistaminen
• asetusarvon havaitseminen.

Prosessin- ja laadunvalvonta inline hiilihapotettujen alkoholi- ja virvoitusjuomien sekoituksessa

Lataa sovelluskuvaus ja lue, miten hygieenisen Vaisala Polaris ‑refraktometrin lyhyt vasteaika ja pitoisuuden jatkuva inline-mittaus auttavat parantamaan hiilihapotettujen juomien sekoituksen tehokkuutta ja tuottavuutta. Laite tarjoaa seuraavat edut virvoitusjuomatuotantoon: 

• tuotteen yhdenmukainen laatu
• juomien sekoituksen automatisointi
• optimoitu raaka-aineiden käyttö
• eri tuotteiden sekoittumisen estäminen  
• jätteen väheneminen ja täyttöaikojen lyheneminen 
• turvallisuusriskien väheneminen 
• aikaa vievien näytteenottojen vähentäminen 
• käyttäjän virheiden minimointi 
• jatkuva laadunvalvonta, jolla voidaan varmistaa oikeat tuote- ja pulloyhdistelmät  
• tuotemääritysten noudattaminen.  

Lataa sovelluskuvaus PDF-muodossa täyttämällä lomake.

Palaa kaikkiin elintarvikealan sovelluksiin.

Image