Tulisiko kineettistä keskilämpötilaa (MKT) käyttää normaalien lämpötilapoikkeamien perusteluun kvalifioinnin yhteydessä?

(Lyhyt vastaus: ei. Pitkä vastaus ja joitakin vastauksia: lue alta!)

Hei Paul!

Minulla on hiljattaiseen kineettistä keskilämpötilaa käsittelevään webinaariin liittyvä kysymys. Oletko koskaan käyttänyt kineettistä keskilämpötilaa tieteellisenä perusteluna kylmähuoneen (tavallinen sulatus) normaaleille ja hyväksyttäville poikkeamille kvalifioinnin aikana?  

Kiitos!
A

Hei A! 

Kiitos, että osallistuit kineettistä keskilämpötilaa koskevaan webinaariimme, ja erikoiskiitos hyvästä kysymyksestä! 

Lyhyt vastaus on: ei, en ole kokeillut tätä taktiikkaa henkilökohtaisesti. Kineettistä keskilämpötilaa koskevissa ohjeissa suositellaan nimenomaisesti, ettei sitä käytettäisi jäähdytetyssä ympäristössä. En tekisi niin itse, ellet sitten tunne kyseisen tuotteen hajoamispolkuja, joita Arrheniuksen yhtälön oletukset luonnehtivat hyvin lämpötiloissa 8–12 °C.

Tämä ei kuitenkaan poista ongelmaasi… 

Meillä on edelleen käytettävissämme perinteiset työkalut tähän.  Tyypillisesti yksityiskohtainen kartoitus tehdään muutaman sulatussyklin aikana, jotta voidaan määrittää niiden kesto ja lämpötila tarkasti. Sitten arvioidaan, miten tämä vaikuttaa tuotteeseen. Usein tähän liittyy tuotteiden todellisten lämpötilojen mittaus sulatussyklin aikana pelkän ilman lämpötilan sijasta. 

Tämä voi myös tarkoittaa sen päättämistä, että kylmähuoneessa on alueita, jotka eivät yksinkertaisesti sovellu tuotteen säilyttämiseen.  Kylmähuoneissa on aina ollut sulatussyklejä, ja olemme aina käsitelleet niitä perinteisillä työkaluilla. Tähän voi olla parempikin tapa, mutta en usko kineettisen keskilämpötilan olevan ratkaisu. 

Kerro minulle, mitä päätät tehdä. Olen kiinnostunut kuulemaan millaiseen ratkaisuun päädyit! Lue myös kineettistä keskilämpötilaa koskeva sovelluskuvauksemme, jos et vielä ole tutustunut siihen.

Terveisin

Paul Daniel
Säännösasiantuntija / validointiohjelman päällikkö