Régénération de la colonne d'échange ionique pour édulcorants amidonnés

La déminéralisation liquide en amont et en aval de l'isomérisation est une étape essentielle de la fabrication d'édulcorants amidonnés. La déminéralisation avant l'isomérisation améliore la réaction et élimine les composants traces, tels que les cendres et les protéines. La déminéralisation est généralement effectuée au moyen de résines échangeuses d'anions et de cations avec en général 6 colonnes. Une colonne est toujours en phase de régénération. Les minéraux sont alors éliminés électrochimiquement en recourant à de l'acide chlorhydrique (HCI) très concentré. Avant que la régénération puisse avoir lieu, les colonnes doivent être rincées à l'eau pour éliminer tout résidu de sucre. Il s'agit de l'édulcoration.

Régénération de la colonne d'échange ionique

Téléchargez la note d'application et découvrez comment le réfractomètre de procédé Vaisala K-PATENTS® mesure le Brix ou le total des solides dissous (TDS) et :

  • Surveille l'interface du produit et l'eau de rinçage
  • Surveille la concentration de HCI et d'hydroxyde de sodium NaOH
  • Fournit des mesures pour le contrôle du processus.

La note d'application comprend aussi les points d'installation recommandés pour améliorer la performance.

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