Una proficua collaborazione con Cool Dynamics Refrigeration (Qld), Australia

Cool Dynamics Qld fornisce soluzioni di refrigerazione commerciale e industriale al settore della fornitura di frutta e verdura in tutta la costa orientale dell'Australia da oltre due decenni. Il direttore Bruce Townsend ci spiega perché i sensori di misurazione di Vaisala sono la sua scelta principale per mantenere condizioni ottimali nelle atmosfere di stoccaggio controllate su cui fanno affidamento i suoi clienti.

Il mantenimento delle condizioni ottimali di conservazione di frutta e verdura protegge i prodotti da perdita di umidità, decadimento e invecchiamento. Le concentrazioni di ossigeno, anidride carbonica (CO2) e azoto, nonché l'umidità relativa e la temperatura sono regolate in locali di stoccaggio ad atmosfera controllata, che svolgono un ruolo chiave nel portare sul mercato il prodotto esattamente nelle giuste condizioni per la vendita. Se conservati in condizioni ideali, i prodotti hanno una durata di conservazione più lunga, che a sua volta riduce gli sprechi alimentari e migliora la redditività per i fornitori.

Una parte vitale della filiera

Misurare e controllare i vari parametri all'interno di queste strutture di stoccaggio è impossibile senza sensori di alta qualità per fornire dati affidabili, stabili e accurati. Questo è il motivo per cui Bruce Townsend e il suo team si affidano alle soluzioni Vaisala come parte fondamentale delle soluzioni integrate che la sua azienda fornisce ai principali operatori nel settore della fornitura di frutta e verdura in Australia.

"Siamo specializzati in soluzioni integrate come camere di maturazione, raffreddamento rapido e fumigazione e abbiamo installato importanti progetti in ogni stato della costa orientale dell'Australia", afferma Bruce. "Le soluzioni che forniamo sono una parte vitale delle catene di approvvigionamento dei nostri clienti perché garantiscono che i prodotti siano conservati esattamente nelle giuste condizioni per controllare il processo di maturazione e mantenere la freschezza. Integriamo i sensori Vaisala nei nostri progetti da molti anni, principalmente per misurare CO2, temperatura e umidità", continua.

Trasparenza ed efficienza sono le priorità principali

Con l'aiuto dei sensori di Vaisala, Cool Dynamics Qld progetta e fornisce soluzioni che offrono ai clienti un quadro preciso di cosa sta succedendo esattamente ai loro prodotti e assicurano condizioni di conservazione ottimali, aiutandoli a garantire il miglior prezzo possibile.

Bruce afferma che oltre a ottenere trasparenza sulle condizioni all'interno dei propri impianti di stoccaggio, l'efficienza energetica è l'altra priorità assoluta dei suoi clienti. "Nel corso del ciclo di vita di un impianto di refrigerazione, la spesa maggiore in assoluto è l'elettricità per alimentare le apparecchiature di raffreddamento, l'illuminazione e così via, che può rappresentare il 75% del costo totale di proprietà. Con i dati accurati dei sensori, il consumo di energia può essere ottimizzato, consentendo risparmi significativi", spiega Bruce. 

Uno degli ultimi grandi progetti di Cool Dynamics Qld con le soluzioni di sensori leader di Vaisala è stato per JH Leavy & Co, parte di Darling Group e una delle più antiche attività di vendita all'ingrosso di frutta e verdura nei mercati di Brisbane.

"Abbiamo progettato e fornito 10 camere di maturazione e fumigazione per lo stabilimento E1 di Brisbane Markets utilizzando le tecnologie più recenti. Il cliente è stato estremamente positivo riguardo alle prestazioni delle camere e posso affermare con certezza che le soluzioni di Vaisala hanno dato un grande contributo al successo di questo progetto e hanno contribuito a rafforzare il nostro rapporto con questo importante cliente", sottolinea Bruce. "I sensori di Vaisala sono di gran lunga i più convenienti e affidabili sul mercato e sono la mia scelta principale per misurare CO2, temperatura e umidità".

Vuoi saperne di più sulle misurazioni di CO2? Leggi di seguito la storia di Fifth Season, i sensori Vaisala e l'agricoltura verticale elevata.