Inline Brix-mittaukset elintarvikesovelluksissa

Tiesitkö, että siirtyminen laboratoriomittauksista Brix-arvojen inline-mittauksiin voi tuoda välittömiä säästöjä?

Siirtyminen manuaalisesta näytteenotosta ja laboratorioanalyysistä suoraan prosessista otettaviin Brix-mittauksiin poistaa ison joukon elintarviketuotannon haasteita.

Tässä inline Brix-mittauksia käsittelevässä e-kirjassa käymme läpi seuraavia aiheita:

• miksi operaattoreita ei tarvita paikan päällä, jos Brix-arvot mitataan suoraan prosessista
• miten tuotteiden laatua ja turvallisuutta voidaan parantaa 3-A Sanitary ‑sertifioidulla mittausratkaisulla
• miten Vaisalan uuden sukupolven prosessirefraktometrit voivat parantaa tehokkuutta ja alentaa kustannuksia niin yksinkertaisissa kuin haastavissakin elintarviketeollisuuden prosesseissa.

eKirjasta saat hyviä ideoita prosessien optimointiin.

Elintarvikealan referenssejä: 

"Tuotamme monenlaisia alkoholittomia juomia, kuten makuvesiä ja dieettijuomia. Hygieeninen Vaisala Polaris™ ‑prosessirefraktometri mahdollistaa tarkat ja toistettavat prosessin sisäiset Brix-mittaukset, joita tarvitsemme juomien sekoituksessa ja tuotevaihdoissa. Valitsimme tuotantolinjoillemme digitaalisen refraktometrin, koska ilmakuplat tai nesteen väri eivät vaikuta sen toimintaan."
– Juomavalmistaja, Suomi

"Meillä syntyi aiemmin joka vuosi noin miljoona litraa jätettä täyttölinjoilla tuotevaihdon yhteydessä. Tilavuusvirtaus- ja sameusmittarien sijasta asensimme täyttölinjoihin liuenneen kokonaiskuiva-ainemittauksen, joka auttoi meitä lyhentämään 15 minuutin tuotevaihtoajan lain edellyttämään 5 minuutin minimiaikaan. Näin pystyimme pienentämään jätteen määrää kahdella kolmasosalla."
– Meijeri, Eurooppa

Lataa e-kirja täyttämällä lomake.

Tutustu kaikkiin elintarvikealan sovelluksiin täällä.