Controle de extração em tempo real na produção de óleo de soja

As sementes de soja são usadas para produzir óleo vegetal que pode ser usado como tal ou como ingrediente em diversos alimentos processados. O óleo de soja também é usado como matéria-prima para a produção de biodiesel.  

Medição do óleo extraído em hexano para otimização do processo de extração  

O óleo de soja é extraído usando  hexano  comercial em  extração de solvente. Até 90% do solvente restante no óleo extraído evapora e depois é coletado para reutilização. O restante é separado com uma coluna de decapagem. Na parte inferior da coluna está o óleo bruto, que é refinado e misturado para diferentes aplicações.  
 
Em seguida, o óleo bruto é refinado removendo fosfolipídios e ácidos graxos livres de seu teor. Isso é feito em dois estágios. O primeiro estágio é a decruagem. O segundo estágio do refino  é  a neutralização  ou o refino cáustico. Os ácidos graxos livres são removidos do óleo bruto usando uma solução alcalina. Como resultado, é produzido sabão que será removido do processo com água. A solução alcalina neutraliza qualquer ácido remanescente do estágio de decruagem e reage  com  os  triglicerídeos  no  óleo.  Portanto,  os   parâmetros de neutralização  (tipo  de  álcali,  intensidade da  solução,  temperatura,  agitação  e  tempo)  devem  ser  otimizados  para  minimizar  a  perda de  rendimento. Como resultado do refino cáustico, a borra de refino (mistura de sabão, água e óleo) é produzida como subproduto.  

Faça download da nota de aplicação para saber como o refratômetro sanitário Vaisala K-PATENTS® ajuda a otimizar o processo de extração de óleo de soja: 

• medindo continuamente a quantidade de óleo extraído em hexano. Normalmente, a concentração da mistura após a extração é de 30% de óleo e 70% de hexano 
• monitorando o  valor de  índice  refrativo  do  óleo  depois  que  o solvente é removido e recuperado na coluna de separação. Isso é feito para fins de controle de qualidade
• monitorando a concentração de soda cáustica para garantir um processo de neutralização eficiente. 

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