Stärkesüßstoffprozess Dextrose, Fruktose und Sorbitol sind pflanzliche Inhaltsstoffe, die aus Stärke gewonnen werden. Stärkemoleküle enthalten eine große Menge an Dextrose-(Glukose-)Einheiten. Zunächst wird aus Stärke durch Hydrolyse Dextrose oder Glukose hergestellt. Der Hydrolysegrad wird mit Dextrose-Äquivalent (DE) gemessen. Der Dextrosesirup mit hohem DE-Gehalt ist die Basis für Fruktose und Sorbitol. Um Fruktose oder High-Fructose-Sirup (HFS) herzustellen, wird der Dextrosesirup isomerisiert. Um Sorbitol herzustellen, wird der Dextrosesirup hydriert.StärkesüßstoffprozessLaden Sie den Anwendungshinweis herunter, um zu erfahren, wie das Vaisala K-PATENTS® Prozessrefraktometer eine Konzentrationsmessung des Gehalts an echt gelösten Stoffen ermöglicht sowie:Verdampfungs- und Mischvorgänge begünstigt unddie Produktqualität verbessert und dazu beiträgt, die strengen Endproduktspezifikationen zu erfüllen.Das Prozessrefraktometer kann während der gesamten Verarbeitung von Stärkesüßstoffen eingesetzt werden.Der Hinweis enthält auch empfohlene Montagestellen für optimale Leistung.Laden Sie unseren Anwendungshinweis als PDF herunter, indem Sie das Formular ausfüllen.Hier finden Sie alle unsere Anwendungen. Image In unserer Datenschutzrichtlinie finden Sie weitere Informationen. Hier können Sie Ihre persönlichen Einstellungen jederzeit ändern oder sich abmelden.
Dextrose, Fruktose und Sorbitol sind pflanzliche Inhaltsstoffe, die aus Stärke gewonnen werden. Stärkemoleküle enthalten eine große Menge an Dextrose-(Glukose-)Einheiten. Zunächst wird aus Stärke durch Hydrolyse Dextrose oder Glukose hergestellt. Der Hydrolysegrad wird mit Dextrose-Äquivalent (DE) gemessen. Der Dextrosesirup mit hohem DE-Gehalt ist die Basis für Fruktose und Sorbitol. Um Fruktose oder High-Fructose-Sirup (HFS) herzustellen, wird der Dextrosesirup isomerisiert. Um Sorbitol herzustellen, wird der Dextrosesirup hydriert.StärkesüßstoffprozessLaden Sie den Anwendungshinweis herunter, um zu erfahren, wie das Vaisala K-PATENTS® Prozessrefraktometer eine Konzentrationsmessung des Gehalts an echt gelösten Stoffen ermöglicht sowie:Verdampfungs- und Mischvorgänge begünstigt unddie Produktqualität verbessert und dazu beiträgt, die strengen Endproduktspezifikationen zu erfüllen.Das Prozessrefraktometer kann während der gesamten Verarbeitung von Stärkesüßstoffen eingesetzt werden.Der Hinweis enthält auch empfohlene Montagestellen für optimale Leistung.Laden Sie unseren Anwendungshinweis als PDF herunter, indem Sie das Formular ausfüllen.Hier finden Sie alle unsere Anwendungen. Image In unserer Datenschutzrichtlinie finden Sie weitere Informationen. Hier können Sie Ihre persönlichen Einstellungen jederzeit ändern oder sich abmelden.
