Dans l'industrie chimique, analyser l'humidité est nécessaire pour garantir le bon déroulement des opérations de séchage, comme le séchage par pulvérisation ou le séchage sous vide. En mesurant avec exactitude l'humidité relative (HR), l'humidité absolue, le point de rosée et la température, un fabricant de produits chimiques s'assure qu'il n'y a pas d'écarts de qualité dans les produits chimiques en poudre qu'il produit, que le process de séchage est efficace et que l'énergie est consommée de manière optimale.
Enfin, la surveillance des conditions et le contrôle de l'humidité sont nécessaires pour garantir un environnement sûr dans lequel les boîtes à gants, les chambres de réaction et les chambres sous vide sont utilisées.
