Descargar el eBook La ciencia de los alimentos

Obtenga datos importantes sobre las últimas ideas en comida y bebidas, además de información sobre el futuro de la producción, la entrega y el consumo de alimentos.

Con un enfoque en la innovación y en cómo las soluciones de medición más sólidas pueden ayudarlo a aumentar la rentabilidad y eliminar los desperdicios en sus procesos, este libro es un recurso invaluable para todas las partes interesadas en la industria.
 

El eBook cubre múltiples aplicaciones exigentes, que incluyen:
 

• agricultura y producción primaria
• transporte y almacenamiento
• procesamiento industrial de alimentos
• producción de alimentos basada en datos
• reciclaje de residuos de alimentos para ponerlos en valor