Gelatineverdampfung Kontrolle der Gelatinequalität und des Verdampfungsverfahrens Gelatine wird im Säure- und Äscherprozess aus Tierknochen und -häuten hergestellt und als Protein aus der selektiven Hydrolyse von Kollagen gewonnen. Bei der Herstellung im Säureverfahren werden die Tierknochen oder -häute für eine bestimmte Zeit in einer verdünnten Säurelösung aufbewahrt. Die Lösung wird dann in kaltem Wasser gewaschen, um den pH-Wert auf etwa 4 zu senken. Beim Äscherprozess werden Kalkgruben mit Kalkschlamm gelegt, in die die Tierknochen oder -häute platziert werden. Der Rohstoff wird dann gewaschen, um Restkalk und die hydrolysierten organischen Verunreinigungen zu entfernen. Als Nächstes wird die Gelatine behandelt, um verschiedene Qualitäten zu erhalten. Der Gelatineextrakt mit einer Konzentration von ca. 5 % wird gefiltert, in einem Ionenaustauscher deionisiert und in Mehrfacheffekt-Vakuumverdampfern konzentriert. Die Lösung wird durch Zellulosefilterkuchen gefiltert und verdampft. Die konzentrierte Lösung wird dann sterilisiert, abgekühlt und zu Gelatineblättern extrudiert. Das Gelatineendprodukt wird in einem Tunneltrockner getrocknet. Das Vaisala K-PATENTS® Inline-Refraktometer kommt im wichtigsten Schritt zum Einsatz, bei dem die Qualität der Gelatine und die Effizienz der nachfolgenden Vorgänge definiert werden. Im Anwendungshinweis erfahren Sie mehr über die Verwendung des Refraktometers und das Gelatineproduktionsverfahren. Laden Sie den Anwendungshinweis als PDF herunter, indem Sie das Formular ausfüllen. 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Mariana Isls.NamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern IrelandNorwayOmanPakistanPalauPalestinian Territory, OccupiedPanamaPapua New GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairnPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussian FederationRwandaSaint Kitts and NevisSaint LuciaSamoaSan MarinoSao Tome/PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSlovak RepublicSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSpainSri LankaSt. HelenaSt. Pierre and MiquelonSt. Vincent and GrenadinesSudanSurinameSvalbard/Jan Mayen Isls.SwazilandSwedenSwitzerlandSyriaTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTimor-LesteTogoTokelauTongaTrinidad and TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks/Caicos Isls.TuvaluUgandaUkraineUnited Arab EmiratesUnited KingdomUnited StatesUS Minor Outlying Is.UruguayUzbekistanVanuatuVatican CityVenezuelaViet NamVirgin Islands (British)Virgin Islands (U.S.)Wallis/Futuna Isls.Western SaharaYemenZambiaZimbabweState or Province*--Please Select--Other - not US or CAAlaskaAlabamaArkansasArizonaCaliforniaColoradoConnecticutD.C.DelawareFloridaMicronesiaGeorgiaHawaiiIowaIdahoIllinoisIndianaKansasKentuckyLouisianaMassachusettsMarylandMaineMichiganMinnesotaMissouriMarianasMississippiMontanaNorth CarolinaNorth DakotaNebraskaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNevadaNew YorkOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVirginiaVermontWashingtonWisconsinWest VirginiaWyomingAlbertaManitobaBritish ColumbiaNew BrunswickNewfoundland and LabradorNova ScotiaNorthwest TerritoriesNunavutOntarioPrince Edward IslandQuebecSaskatchewanYukon TerritoryCompany*TitleBusiness Phone*I authorize Vaisala to send me information about relevant products and services. 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Kontrolle der Gelatinequalität und des Verdampfungsverfahrens Gelatine wird im Säure- und Äscherprozess aus Tierknochen und -häuten hergestellt und als Protein aus der selektiven Hydrolyse von Kollagen gewonnen. Bei der Herstellung im Säureverfahren werden die Tierknochen oder -häute für eine bestimmte Zeit in einer verdünnten Säurelösung aufbewahrt. Die Lösung wird dann in kaltem Wasser gewaschen, um den pH-Wert auf etwa 4 zu senken. Beim Äscherprozess werden Kalkgruben mit Kalkschlamm gelegt, in die die Tierknochen oder -häute platziert werden. Der Rohstoff wird dann gewaschen, um Restkalk und die hydrolysierten organischen Verunreinigungen zu entfernen. Als Nächstes wird die Gelatine behandelt, um verschiedene Qualitäten zu erhalten. Der Gelatineextrakt mit einer Konzentration von ca. 5 % wird gefiltert, in einem Ionenaustauscher deionisiert und in Mehrfacheffekt-Vakuumverdampfern konzentriert. Die Lösung wird durch Zellulosefilterkuchen gefiltert und verdampft. Die konzentrierte Lösung wird dann sterilisiert, abgekühlt und zu Gelatineblättern extrudiert. Das Gelatineendprodukt wird in einem Tunneltrockner getrocknet. Das Vaisala K-PATENTS® Inline-Refraktometer kommt im wichtigsten Schritt zum Einsatz, bei dem die Qualität der Gelatine und die Effizienz der nachfolgenden Vorgänge definiert werden. Im Anwendungshinweis erfahren Sie mehr über die Verwendung des Refraktometers und das Gelatineproduktionsverfahren. Laden Sie den Anwendungshinweis als PDF herunter, indem Sie das Formular ausfüllen. Zurück zu Anwendungen für alle Chemikalien und zugehörige Produkte Image Email Address*First Name*Last Name*Country*--Please Select--United StatesUnited KingdomCanadaChinaIndiaJapanAustraliaBrazilFranceGermanyFinland--------------AfghanistanÅland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua and BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia and HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBrit/Indian Ocean Terr.Brunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral African RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Keeling) IslandsColombiaComorosCongoCongo, The Dem. Republic OfCook IslandsCosta RicaCôte D'IvoireCroatiaCubaCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland IslandsFaroe IslandsFijiFinlandFranceFrench GuianaFrench PolynesiaFrench Southern Terr.GabonGambiaGeorgiaGermanyGhanaGibraltarGreeceGreenlandGrenadaGuadeloupeGuamGuatemalaGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard/McDonald Isls.HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIraqIrelandIsraelItalyJamaicaJapanJordanKazakhstanKenyaKiribatiKorea (North)Korea (South)KuwaitKyrgyzstanLaosLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacauMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesiaMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarN. Mariana Isls.NamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern IrelandNorwayOmanPakistanPalauPalestinian Territory, OccupiedPanamaPapua New GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairnPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussian FederationRwandaSaint Kitts and NevisSaint LuciaSamoaSan MarinoSao Tome/PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSlovak RepublicSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSpainSri LankaSt. HelenaSt. Pierre and MiquelonSt. Vincent and GrenadinesSudanSurinameSvalbard/Jan Mayen Isls.SwazilandSwedenSwitzerlandSyriaTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTimor-LesteTogoTokelauTongaTrinidad and TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks/Caicos Isls.TuvaluUgandaUkraineUnited Arab EmiratesUnited KingdomUnited StatesUS Minor Outlying Is.UruguayUzbekistanVanuatuVatican CityVenezuelaViet NamVirgin Islands (British)Virgin Islands (U.S.)Wallis/Futuna Isls.Western SaharaYemenZambiaZimbabweState or Province*--Please Select--Other - not US or CAAlaskaAlabamaArkansasArizonaCaliforniaColoradoConnecticutD.C.DelawareFloridaMicronesiaGeorgiaHawaiiIowaIdahoIllinoisIndianaKansasKentuckyLouisianaMassachusettsMarylandMaineMichiganMinnesotaMissouriMarianasMississippiMontanaNorth CarolinaNorth DakotaNebraskaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNevadaNew YorkOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVirginiaVermontWashingtonWisconsinWest VirginiaWyomingAlbertaManitobaBritish ColumbiaNew BrunswickNewfoundland and LabradorNova ScotiaNorthwest TerritoriesNunavutOntarioPrince Edward IslandQuebecSaskatchewanYukon TerritoryCompany*TitleBusiness Phone*I authorize Vaisala to send me information about relevant products and services. In unserer Datenschutzrichtlinie finden Sie weitere Informationen. Hier können Sie Ihre persönlichen Einstellungen jederzeit ändern oder sich abmelden.
