风味酸奶和乳制品甜点生产中的在线原位白利度测量

酸奶是一种广受欢迎的产品,口味多样。为了满足消费者对新口味的需求,乳制品甜点生产商必须要实现产品种类多样化,采用新技术来提高生产线的生产力和生产效率。 

通常,酸奶由全脂牛奶、标准牛奶或脱脂牛奶制成。然后再添加新鲜水果、果酱、果汁、蜂蜜、糖浆或者其他甜味剂对酸奶进行调味,而后包装出售。风味酸奶的白利度可以实时在线原位测量,而不会受到果粒、种子或浆果的影响。

在线原位白利度测量可确保酸奶和甜点的产品质量始终如一

下载应用说明,了解维萨拉 K-PATENTS® 卫生型折光仪在酸奶生产过程中的优势,即: 

  • 确保一致的最终质量控制 
  • 控制正确的甜味剂添加量,控制酸奶与水果的比例  
  • 检测产品间液体界面,以及产品和 CIP 液体间的界面(请参阅应用说明《食品和饮料界面检测》)。 

填写表格,即可下载我们 PDF 格式的应用说明。
返回到所有食品和饮料应用

Image
点击提交代表您已阅读并同意维萨拉可能会出于《维萨拉隐私政策》中所述目的处理您的个人信息,及根据本政策向中国境外传输。详情请阅读 《维萨拉隐私政策》
您可以随时在此处修改您的偏好设置或取消订阅。