蜂蜜含水量在线测量

蜂蜜广受欢迎，因其成分中含有葡萄糖和果糖，被广泛用作食品和饮料中的甜味剂。它还含有蛋白质、矿物质、有机酸和维生素，是众所周知的健康产品。

生蜂蜜需要先预加热，熔化其中的晶体并增加粘稠度，以便于加工。然后继续经过过滤，将花粉、蜂蜡和所有其他可见杂质分离出来。

去除悬浮颗粒后，蜂蜜进入蒸发流程，以杀死微生物并将含水量降低至发酵所需水平。晶体会随水分减少而增加。另一方面，如果含水量过高，蜂蜜中的酵母会增加，从而使产品口感变差。

维萨拉 K-PATENTS® 卫生型在线折光仪实时监测经蒸发器或加热器处理后的蜂蜜的浓度，确保含水量适宜，并实现所需的蜂蜜浓度。

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